Curso Online
de Introducción a la Gestión Económica-Financiera del Restaurante
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Introducción a la Gestión Económica-Financiera del Restaurante
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Curso de Introducción a la Gestión Económica-Financiera del Restaurante
Con el Curso Online “Introducción a la Gestión Económica-Financiera del Restaurante” aprenderás todo sobre los fundamentos básicos necesarios para realizar la gestión económica-financiera de un restaurante, aplicando los programas informáticos existentes en restauración.
Aprenderás aspectos como el control de las cuentas de cliente y manejo de efectivo, a analizar del balance y determinación de su equilibrio a corto y largo plazo, calcular y estudiar el punto muerto o qué es el llamado umbral de rentabilidad.
El Grupo Aranda Formación te conecta con el mundo laboral mediante un curso online de máxima calidad ¡Elige la mejor formación online y aprende en la mejor escuela en pocos meses!
1. PROCESO ADMINISTRATIVO Y CONTABLE EN RESTAURACIÓN.
1.1. Proceso de facturación.
1.2. Gestión y control.
1.3. Registros contables.
1.4. Clasificación de las fuentes de información no rutinarias.
2. GESTIÓN Y CONTROL DE LAS CUENTAS DE CLIENTES
2.1. Control de las cuentas de cliente y manejo de efectivo.
3. ANÁLISIS CONTABLE DE RESTAURACIÓN
3.1. Análisis del balance y determinación de su equilibrio a corto y largo plazo.
3.2. Introducción y estudio del análisis patrimonial, financiero y económico.
3.3. Definición y clases de costes.
3.4. Cálculo de costes de materias primas.
3.5. Aplicación de métodos de control de consumo.
3.6. Cálculo y estudio del punto muerto.
3.7. Umbral de rentabilidad.
4. PROGRAMAS INFORMÁTICOS EN RESTAURACIÓN
4.1. Manejo de los principales programas de gestión y control de restauración
Nuestro objetivo: que consigas el trabajo que buscas
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